HOME  

VÄLKOMMEN TILL SIDAN OM ANIMALIEPRODUKTIONENS NEGATIVA PÅVERKAN PÅ KLIMAT OCH MILJÖ OCH ALTERNATIVET VÄXTFÖDA

Att jordbruket med sin animalieproduktionen är den ledande orsaken till klimatgaser vet nog de flesta idag. Men att den också i övrigt förmodligen är den största destruktiva kraften bakom ödeläggelsen av vår globala natur på jordens yta, regnskogen och andra skogar m.m. vet nog inte alla trots att det varit så i minst 20-30 år. Boskap har helt enkelt ersatt träden och boskapsskötsel upptar nu 30 % av jordens yta. Produktionen av kött och animalieprodukter medför också vatten föroreningar, hög vatten årgång, hög energiåtgång, utarmad mark, erosion, osv.

Jag erbjuder kurser och föredrag i ämnet. Mina erfarenheter inom ämnet är:

• 40 års egen erfarenhet av vegetarisk kost.
• Arbete i kök med vegetarisk/vegansk/levande föda/råkost matlagning.
• Arbete på hälsohem, bl. a. två år med välkända hälsoprofilen Lilly Johansson på Föllingegården. Hennes metoder har blivit vetenskapligt undersökta och man fann att de botade eller förbättrade hälsotillståndet hos 94 % av patienter som tidigare blivit behandlade av konventionell medicin i genomsnitt elva år utan förbättring eller med försämring. Jag har goda kunskaper om hur man behandlade dessa patienter och andra.
• Studier i självläkningslära med Kenneth S. Jaffrey. Vegetarisk kost är en viktig del i studien.
• Arbetat som lärare i Levande Föda.
• Ämnet för mitt examensarbete på Naprapat Högskolan var Vegankost och fasta.
• Konsulterat och guidat patienter in på växtföda och fått goda hälsoresultat.
• Har läst mycket om växtföda och om animalieproduktionens miljöpåverkan.
• Formade en miljöfilosofi 1967. Den första tanken var att vi vet att om vi stänger in oss i ett garage med en bil stående med motorn på så kan vi inte leva länge. Men vi kan inte veta var som händer när miljontals med människor kör omkring med bilar som förorenar luften. Men vi kan veta att det innebär en risk. Vi borde aldrig ta den risken utan vi borde hitta ett alternativ. Efter detta har jag försöka att minimera min miljöpåverkan. På 1970- och 80-talen fick jag mer kunskap om miljöeffekterna och slöseriet med animalieproduktionen genom att läsa.
• På 1990-talet grundade jag och några vänner Vegetarian & Natural Health N. Q. som bl. a. upplyste om växtfödans fördelar och animalieproduktionens destruktivitet.

KONTAKTA:
Eric Karlsson 0479 - 10550 freshfoodfestival@gmail.com

Läs mera om detta och alternativet växtföda på http://medlem.spray.se/selfheal/vegkost.htm    

För en längre artikel om animalieproduktionen och dess miljö- och klimatpåverkan KLICKA HÄR

  HOME    ERIC KARLSSON